• Amarone della Valpolicella – Lavarini Amarone
    Amarone della Valpolicella – Lavarini Amarone
    • Amarone della Valpolicella – Lavarini Amarone
      Amarone della Valpolicella – Lavarini Amarone
    • Amarone della Valpolicella – Lavarini Amarone

    • DKK 325,00
    • Tilføj til kurv
    • Amarone della Valpolicella er en af Lavarini Vini´s topvine. Denne fyldioge Amarone er produceret udelukkende med de bedste, håndplukkede druer. Druerne lægges i specielle trækasser, hvor de tørres i 3 måneder. Ved hjælp af denne metode, øges koncentrationen af sukker i druerne. I januar presses druerne og gæringen påbegyndes. Efter 30-40 dage flyttes vinen til ståltanke, hvor gæringen fuldføres. Vinen modnes…
  • Antiche Terre Venete – Amarone Della Valpolicella 2016
    • Sale!
      Antiche Terre Venete – Amarone Della Valpolicella 2016
    • Antiche Terre Venete – Amarone Della Valpolicella 2016

    • DKK 249,00 DKK 149,00
    • Tilføj til kurv
    • Selvom familien Sancassani driver en topmoderne virksomhed, holder de fast i de traditionelle, tidskrævende dyrkningsmetoder: Høsten af druerne på gården foregår manuelt, hvilket sikrer en omhyggelig udvælgelse af de bedste klaser, og at ødelagte druer bliver sorteret fra. Tørringen af druerne, kaldet ”appassimento”, foregår over 4 måneder, hvor druerne omhyggeligt lægges i kasser, og familiens Amarone ligger, efter endt gæring, på egefade…
  • Antiche Terre Venete – Amore Assoluto 2016
    • Sale!
      Antiche Terre Venete – Amore Assoluto 2016
    • Antiche Terre Venete – Amore Assoluto 2016

    • DKK 119,00 DKK 69,00
    • Tilføj til kurv
    • Selvom familien Sancassani driver en topmoderne virksomhed, holder de fast i de traditionelle, tidskrævende dyrkningsmetoder: Høsten af druerne på gården foregår manuelt i midten af september, hvilket sikrer en omhyggelig udvælgelse af de bedste klaser, og at ødelagte druer bliver sorteret fra. Efter end gæring som delvist foregår med skallerne fra Amaroneproduktionen, heraf navnet Ripasso, opbevares vinen i ståltanke indtil slutningen…
  • Antiche Terre Venete – Valpolicella Ripasso DOC 2018
    • Sale!
      Antiche Terre Venete – Valpolicella Ripasso DOC 2018
    • Antiche Terre Venete – Valpolicella Ripasso DOC 2018

    • DKK 129,00 DKK 79,00
    • Tilføj til kurv
    • Selvom familien Sancassani driver en topmoderne virksomhed, holder de fast i de traditionelle, tidskrævende dyrkningsmetoder: Høsten af druerne på gården foregår manuelt i midten af september, hvilket sikrer en omhyggelig udvælgelse af de bedste klaser, og at ødelagte druer bliver sorteret fra. Efter end gæring som delvist foregår med skallerne fra Amaroneproduktionen, heraf navnet Ripasso, opbevares vinen i ståltanke indtil slutningen…
  • Bardolino Chiaretto DOC 2019
    • Sale!
      Bardolino Chiaretto DOC 2019
    • Bardolino Chiaretto DOC 2019

    • DKK 89,00 DKK 69,00
    • Tilføj til kurv
    • Druerne høstes ved håndkraft i perioden fra tidlig september til midt oktober. Efter druerne er presset, fernemteres de ved lave temperaturer i 15 dage. Lagringen foregår på ståltanke, indtil vinen tappes og er klar til salg. Druerne i denne rosé, er de kendte druer fra Valpolicella - Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara. Vinen har en lys pink farve, masser af…
  • Merlot Rosso Veronese igt “Calle” 2015
    Merlot Rosso Veronese igt “Calle” 2015
    • Merlot Rosso Veronese igt “Calle” 2015
      Merlot Rosso Veronese igt “Calle” 2015
    • Merlot Rosso Veronese igt “Calle” 2015

    • DKK 340,00
    • Tilføj til kurv
    • Vinen "Calle" er lavet på 100 % Merlot. Dem som allerede kender vinen "Orgno" vil genkende nogle af de samme karakteristika, da "Calle" er et afkom heraf. Først udvalgt man hos Fasoli Gino en Merlotvine på gården "Orgno". Disse plantede man på gården "Calle", uden at klone disse i 1995. En gård med lignende jordbund og mikroklima som "Orgno". Man…
  • Valpolicella Classico doc – “Corte del Pozzo” 2018
    Valpolicella Classico doc – “Corte del Pozzo” 2018
    • Valpolicella Classico doc – “Corte del Pozzo” 2018
      Valpolicella Classico doc – “Corte del Pozzo” 2018
    • Valpolicella Classico doc – “Corte del Pozzo” 2018

    • DKK 89,00
    • Tilføj til kurv
    • GRAPES: Corvina 70%, Rondinella 30%. Druerne håndplukkes fra slutningen af september i forskellige faser, hvor kun de bedste druer udvælges. En del af druerne puttes i trækasser hvor de får en let tørring i 15-20 dage. Gærringen foregår på to måder. Druerne der ikke er tørret puttes i ståltanke, hvor gæringen foregår under kontrollerede temperaturer. Druerne der er tørret gærer…