Valderiz Tomas Esteban 2010

Valderiz – Tomas Esteban er lavet på 100% Tempranillo. Druerne er organiske og i produktionen bruges der kun det gær druerne selv indeholder. Altså intet kunstigt tilsat. De særlige parceller med varierende jordbunde, som sand, ler, gammel flodseng, kalksten etc., kombineret med vinstokke der er plantet for 80 år siden, giver de mange smagsnuancer i vinen. Derudover arbejder man med ekstremt lave udbytter fra markerne, og dette giver druerne den højeste kvalitet.

Efter endt gæring lagres vinen i 24 måneder på små nye egefade, 100% franske.

Farven er dyb rød, og duften stor og frugtig som det karakteriserer de bedste Ribera-vine. Smagen kendes ved en stor og fyldig krop med smag af solbær kirsebær. Et meget lavt syreindhold og meget lange, bløde tanniner. En ekstremt drikkevenlig vin, til trods for den høje alkohol, som også gør den til en vin med masser af kraft.

Vil passe godt til de fleste kødretter og modne oste.

Alkohol 14,5 %

Gemmepotentiale: Drikkemoden nu, men kan gemmes de næste 10-15 år.

Serveres ved 16-18 grader.

Drue: 100% Tempranillo